
Купить книгу "Пробиотические напитки из обычных овощей"
Возьмите банку объёмом 500-800 мл
Сложите туда оставшиеся от готовки овощи, предварительно тонко нарезав их ножом.
Или потрите овощи на тёрке.
Овощей должно быть (примерно) половина от объёма банки.
Залейте солевым раствором: на 500 мл воды - 1 ч. л. соли.
Прикройте салфеткой и оставьте кваситься на столе на 3-4 дня.
В результате вы получите замечательный, вкуснейший пробиотический напиток, очень полезный для вашего здоровья.
В такие напитки можно добавлять абсолютно разные овощи и специи.
Рецепт:
вода - 500 мл;
соль - 1 чайная ложка;
овощи: капуста белокочанная, морковь, сельдерей, огурец,
дайкон, свекла.