Pão com Recheio de Coco !!! Macio e Saboroso !!!!!!!

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E vamos com um pão macio, com a massa enriquecida, recheado com Coco !!! O grande objetivo desta aula é a modelagem surpreendente !!! Aproveite a receita e seja feliz fazendo pão !!!

RECEITA
PÃO COM RECHEIO DE COCO
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 5 g 1,5%
Açúcar 40 g 13%
Ovo 1 unidade (50g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 150 ml 50%
Manteiga 40 g 13%
Sal 6 g 2%

RECHEIO
Coco Ralado Desidratado 100 g
Açúcar 70 g
Manteiga 50 g
Ovo 1 unidade - 50 g

MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!

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