🌏Немного истории о выпечке.Сначала маффины являлись едой для домашних рабочих. 👷🏼👨🏻🌾👨🏾🎨
Готовилась она служащими из остатков теста. 🫕🥘🌮🫔🥙🍔
А только потом данная еда перекочевала на стол хозяев. 👩🏻🦰👨🏻👱🏻🧒🏼
Так началось продвижение маффинов по всей Англии. 🏴
А Маффины в Северной Америке,🇺🇸выпекались без дрожжей, тесто активизировалась с содой либо синтетическим разрыхлителем.
Поэтому маффины, 🧁являлись родственниками без дрожжевого сладкого хлеба. 🍞
Пекутся маффины в Америке в специальных индивидуальных формах из металла либо силикона, часто тесто кладут в дополнительную бумажную розетку.
Как составляющие в тесто добавляются шоколад, 🍫орешки, 🌰фрукты, 🥭🍎🍐🍊овощи, 🍅🍆🥦🌶️🥑🫑🌽ягодки, 🫐🍓🍇🍒🍑сыры 🧀и травы.🌿🧄
Сегодняшняя разновидность маффинов отчётливо разниться от общепринятой вариации.
Модифицировали её американцы, стали включать в тесто разные вкусовые добавления: ванильный сахар, ягоды либо всяческие сиропы. Новейшая разновидность маффинов стала пользоваться известностью и в Европе.
А мы сегодня приготовим современный вариант,приспособленный уже под наш вкус .
Ингредиенты
🥚Яйца-3 шт
🍯Сахар-150 гр
🍶Растительное масло-50 гр
🧈Сливочное масло-100 гр
🥛Сметана-120 гр(у меня кислая,можно заменить на йогурт или обычную сметану)
🍚Мука-380-400 гр
🍢Разрыхлитель-1 ч.л
🧂Соль-щепотка
🍪Крошку и не обязательно ..
🍓🍒🍎🍌🫐Начинку любую (у меня 50 гр клубники)
Выпечка готовится при 180-30-35 минут.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!😋
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
