Греческая пита. Рецепт греческой питы

Подробнее о видео

Готовим греческую питу.

На 5-6 шт:
* Вода теплая (до 40°С) - 200 мл
* Мука - 350 г
* Дрожжи сухие - 5 г
* Сахар - 12 г
* Соль - 4 г
* Оливковое масло - 20 мл

Заливаем теплую воду в миску, засыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем и ждем 10-15 минут. Вода должна начать пузыриться.
Засыпаем муку и замешиваем тесто. Когда тесто превратится в комок, перекладываем его на плоскую поверхность и мнем 5-10 мин.
Добавляем оливковое масло и продолжаем месить до однородности примерно 5 минут.
Формируем кулек, кладем его в миску, накрываем плотно пленкой и убираем в теплое место на 1,5 часа.
Затем достаем тесто, хорошо его разминаем и формируем в колбасу. Если тесто липнет к рукам, добавляем немного муки.
Нарезаем тесто на кусочки по 75 г и из каждого раскатываем лепешку толщиной в 5-7 мм.
Отправляем лепешки в разогретую до 180°С духовку примерно на 10 мин.
Готовые питы накрываем полотенцем.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:

👉 Foodstorm в Youtube:

👉 Foodstorm в Rutube:

👉 Foodstorm в Dzen:

👉 Foodstorm в Nuum:


#кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm #фудсторм