
2. Этот феномен называется "фотический чих", но в случае с шоколадом он связан не со светом, а с горькими веществами, активирующими рефлекс. Учёные полагают, что чих был защитным механизмом, предупреждающим об опасной пище. Неандертальцы не варили какао, но ели горькие ягоды — и организм учился выживать буквально на рефлексах.
3. Странно осознавать, что современный шоколад — лакомство, вызывающее у кого-то отторжение на уровне ДНК. Это не индивидуальная особенность, а массовый след прошлого. Мы думаем, что ушли далеко от природы, но тело помнит каждую угрозу. Даже если она теперь называется “70% какао”.
4. В этом чихе — маленький взрыв эволюции. В момент удовольствия — вспышка древнего инстинкта. Именно так ведёт себя организм, который обучался выживанию миллионы лет. Всё, что мы считаем странностями, часто оказывается нормальной реакцией очень старого кода.
5. И здесь неважно, любишь ты шоколад или нет. Важно другое: часть того, как ты реагируешь на мир, давно не принадлежит тебе. Она унаследована, встроена, прошита.