ФИЛЕ КУРИНЫХ БЁДЕР С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ

Подробнее о видео

ФИЛЕ КУРИНЫХ БЁДЕР С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ
(В инстаграм @Gala_Khan еще много видеорецептов)😉

На днях нашей доче исполнилось 5 лет и я в очередной раз задумалась, как же все-таки быстро летит время🙃
Очень многое ещё хочется успеть сделать🤔

А между тем, нужно ведь ещё и готовить разнообразно))
И вот, значит, предлагаю мясо с овощами в горшочке))

Конечно, можно просто сложить всё в горшочек и отправить в духовку))
Но в этот раз мне захотелось поджарить мясо, как бы запечатать в какую-то корочку))

ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 порции объемом по 650 мл:
Филе куриное 800 г;
Лук 2 шт.;
Картофель 5 шт.;
Морковь 1 шт.;
Капуста 5-6 листов от среднего вилкА;
Чеснок 2 дольки;
Помидор черри 4 шт.;
Зелень;
Растительное масло около 100 мл;
Соль 1 ст.л.;
Специи (паприка, молотый кориандр, молотый черный перец);
Кипяток 100 мл;

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Мясо (можно любое) поджарить на растительном масле с нарезанным луком, посолить 1/2 ст.л., заправить специями, разложить по горшочкам;
2. На той же сковороде слегка поджарить нарезанный картофель толщиной примерно 0,5-0,7 см, морковь, капусту, посолить 1/2 ст.л. соли, отправить к мясу;
3. Помидор разрезать пополам разложить по горшочкам, добавить чеснок, укроп, залить немного кипятком;
4. Горшочки поставить на застеленный пергаментом лист, так как может выливаться сок;
5. Отправить в духовку разогретую до 50°, увеличить температуру до 190-200°, выпекать втечение 50 мин - 1 ч, в зависимости от духовки.

Мясо можно готовить любое))
И тушить так же, как димляиу/домляму))
Горшочек отличается лишь порционной подачей))

А что и как Вы готовите в горшочке?😉

P.s. Песня "Я бы прожил" в исполнении В. Мясникова.