
ซี่โครงอ่อนหมู 1.5 กิโลกรัม
หัวไชเท้า 1 กิโลกรัม
กระเทียมบุบ 15 กรัม
รากผักชีบุบ 20 กรัม
พริกไทยขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
ชุปก้อน 1 ก้อน
ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 2.5 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอม 14 ดอก
เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ
ผักชีโรยหน้า