多功能解凍盤也能蒸魚？「豆酥鱈魚」濃郁豆酥遇上細緻滑嫩的鱈魚，鮮甜在嘴裡流竄！

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解凍盤也能蒸魚？！😲😲😲
多種效用一次備齊❗❗
開胃豆酥香氣飽滿～快來視吃這道
魚肉鮮嫩細緻的「豆酥鱈魚」🌊🌊🌊

🥬食材
🔸鱈魚 2大片
🔸薑片 適量
🔸豆酥 半碗量

🧂調味料
🔹酒 一些
🔹甘露油 適量
🔹豆瓣醬 適量
🔹糖 適量
🔹蒜末 適量
🔹辣椒 少許
🔹蔥花 適量

🍳作法
1️⃣薑片鋪盤底，鱈魚擺上，倒上一些酒與甘露油，擺上解凍盤，解凍盤加8分滿水，中小火開火，蓋鍋蓋
2️⃣中小火炒豆酥，加入一些豆瓣醬、糖一些、蒜末適量、辣椒少許拌炒，下蔥花適量，轉大火炒10秒鐘
3️⃣鱈魚轉大火，讓水燒乾，燒完切火起鍋
4️⃣配料撒上鱈魚即可上桌

📝肥大叔小撇步
🔺豆酥要中小火時炒，大火炒會容易焦黑
🔺檢查鱈魚是否熟了可以用筷子插進去確認是否變軟嫩

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