Ингредиенты:
молоко 1 л
половинка лимона
соль 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Молоко доводим до кипения, затем добавляем сок лимона и соль. Когда сыворотка отойдет, процеживаем через сито, выкладываем в блендер, добавляем масло и взбиваем до получения сырной массы.
Всем приятного аппетита!