Воздушный блин😋

Подробнее о видео

Этот и другие рецепты в моём телеграм: t.me/Gotovim_s_Pavlom_Gurmanovim
Активная ссылка в шапке канала☝️

Рецепт:
1) Отделяем желтки от белков
2) К желткам добавляем сметану и сахар, перемешиваем, затем добавляем муку с разрыхлителем,
Замешиваем тесто до однородной консистенции
3) Взбиваем белки с солью до стойких пиков
5) Порционно лопаткой вмешиваем белки в тесто
6) Выпекаем на заранее прогретой сковороде на слабом огне (🔥2/6) 10-15 минут пока поверхность полностью застынет и станет матовой, переворачиваем и допекаем ещ 3-5 минут
Для начинки:
К творогу добавляем сметану и сахар, замешиваем вручную или пробиваем блендером до однородности

Ингредиенты:
1) Яйца: 3шт
2) Мука: 50 гр
3) Сахар: 40 гр
Для начинки:
1) Творог - 150 г
2) Сахар - 1 ст.л.
3) Сметана - 1 ст.л.
4) Банан - 1 шт.