Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.
Недавно ферментировала морковь тёртую, сегодня квасим кусочками.
Нам понадобится только морковь и острый перец.
Морковь фигурно порезать такими красивыми ломтиками и сложить в подходящую банку.
Добавьте кусочек острого перца или больше, если любите острее.
Залейте 5% рассолом - это на 1 стакан (200 мл) воды, 10 грамм соли.
Морковь должна быть полностью покрыта рассолом.
Закройте крышкой и оставьте на столе на 3-5 дней.
Затем уберите в холодильник.
Уже можно пробовать.
Но подержите в холодильнике еще несколько дней.
Будет совсем другой вкус.
Сравните разные варианты и выберите свою степень квашения.
ПОДДЕРЖИТЕ канал ФЕРМЕНТЕРА
По номеру телефона (привязан Сбер) 8 (928)150-97-35
СБП по телефону: 8(928)150-97-35
Любая сумма от вас поможет развитию канала и даст стимул быстро отвечать на ваши вопросы в комментариях.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
