Мои обожаемые грибыМогу есть их в любое время суток: на завтрак, обед и ужин. И как я рада, что по моей кетогенной диете их тоже можно. Но сегодня речь не об этом. Сегодня рецепт семейный.
Грибочки берём и чистим, моем, режем - большую часть просто на четвертинки, а штучек 7-8 красивыми тонкими пластинами. Лук крошим мелким кубиком.
Разогреваем сковороду наливаем растительное масло, кладём кусочек сливочное и обжариваем лук до золотистой корочки. Добавляем к луку четвертинки грибов и жарим до полного испарения воды.
Заливаем кипятком 10 гр сушёных белых грибов, если их нет, то можно этот шаг пропустить.
Добавляем муку и немного обжариваем, теперь заливаем сливками, Солим и перчим. Добавляем размоченные белые грибы и наливаем часть «ароматной» воды из-под них.
Тушим 7-10 минут, снимаем с огня и остужаем. Всю грибную массу измельчаем в блендере до состояния кашицы.
На сухой сковороде обжариваем наши грибы, нарезанные пластинками до золотистого цвета. Наливаем к ним соус, который измельчали в блендере. Если масса жидковата - добавляем немного воды, доводим до кипения и выключаем.
❤️Приятного аппетита!❤️
👉Мы предпочитаем грибной соус со спагетти. А с чем любите вы? Кстати, если добавить сухарики - получится грибной супчик. Любите такой?
Что купить?
🔻Шампиньоны - 800 гр
🔻Сушеные белые грибы - 10 гр
🔻Лук - 1 шт
🔻Растительное масло - 2 ст.л.
🔻Сливочное масло - 30 гр
🔻Мука - 3 ч.л.
🔻Сливки - 250 мл
🔻Вода - 70 мл
🔻Соль, перец - по вкусу
🔻Зелень - по вкусу
🔻Спагетти - 200 гр
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
