Секрет хрустящих баклажанов . Блогеры умалчивают или не знают .

Подробнее о видео

Заправка :
1 с/ложка меда
3-4 с/ложки р/масла
с/лодка паприки
1 ч/ ложка молотого кориандра
3-4 с/ложки соевого соуса
острый перец по вкусу
1 ч/лодка горчицы
2-3 с/ложки гранатового соуса.
кинза или другая зелень .

Кляр для баклажанов :
Крахмал любой, чтобы хорошо покрыл все кусочки баклажанов
1 - 2 с/ложки сахарной пудры .