Лазанья - один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из мясного фарша и белым соусом.Начинка: Фарш говяжий 700г. Листы для лазанья 1 упак. Сыр 200 г. Лук100 г. Морковь150 г. Томатная паста50 г.
Соус: Молоко 400г. Масло сливочное 70г. Мука 60г. Мускатный орех 5г
Готовим соус: Растапливаем сливочное масло,добавляем муку и перемешиваем.Наливаем молоко и постоянно мешая,доводим до кипения, добавляем соль,мускатный орех,мешаем и выключаем плиту.
Болоньезе: Жарим лук и морковь до золотистого цвета,добавляем фарш и жарим примерно 5 минут на сильном огне. Убавляем нагрев,добавляем чеснок,соль,перец и томатную пасту,пассеруем 5 минут. Далее добавляем воды и готовим под крышкой 10 минут.Болоньезе готово!
Форму смазываем соусом,выкладываем листы для лазанья. Поверх листов выкладываем болоньезе, затем соус, далее сыр,и проделываем так 3-4 слоя.Отправляем в разогретую духовку на 30 минут при 180°
Подписывайтесь на мой канал - и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
Поддержи подпиской👇☺️
Моя страница в инстаграмм -
Мой канал телеграмме -
Тик ток - tiktok.com/@bayrgurman
Яндекс Дзен -
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
