
3-5 кг. красного перца
1 пучок сельдерея
1-2 головки чеснока
3 лаврового листа
20 штук чёрного перца горошком
Для маринада
200 мл. воды
200 мл. растительного масла
200 мл. уксуса (6%)
1 ст. л. соли (30 г.)
2 ст. л. сахара (40г.)
Маринованный красный перец с капустой | Pickled red pepper | Մարինացված կարմիր բիբար
Маринованный красный перец с цветной капустой
Как засолить и мариновать перец цицак? Два рецепта приготовления.