Грибной соус 🫕 Быстро готовится и легко сочетается ❗️ #рецепты, #пп, #соус, #shorts

Подробнее о видео

Грибной соус 🍲😍

Можно подать к мясу и птице, крупам и макаронам, а также как самостоятельное блюдо. К тому же готовится он довольно просто и быстро, а за основу можно взять как свежие, так и замороженные или сушеные грибы☺️


Ингредиенты:

Шампиньоны - 150 гр
Сливки/молоко - 200 мл
Сливочное масло - 40 гр
Лук - 1 шт
Соль, специи - по вкусу
Сыр - по вкусу


Растапливаем на сковороде сливочное масло.

Лук мелкими кубиками. Опускаем его в сливочное масло и сразу же солим и перчим.

Шампиньоны моем и режем пластинками. Можно нарезать совсем мелко, чтобы соус был более однородным, но мне больше нравится, когда грибы в соусе достаточно крупные.

Жарим шампиньоны с луком, помешивая, пока они немного подрумянятся. После этого вливаем сливки или молоко.

Добавляем еще немного соли и перца по вкусу, можно добавить сухих итальянских трав, если вам нравится их привкус.

Перемешиваем содержимое сковороды и держим ее на небольшом огне минут 15-20, давая соусу немного выпариться и загустеть.

На мелкой терке натираем немного сыра и добавляем его в соус.

Быстро перемешиваем, чтобы сыр расплавился и выключаем плиту.

Грибной соус из шампиньонов получается нежным, очень ароматным, с потрясающим сливочным вкусом и любое блюдо с ним становится намного аппетитнее.

Приятного аппетита 🫶🏼