Грузинский сникерс

Подробнее о видео

Чурчхела 7 шт

Ингредиенты :

- Вино красное сладкое 1.5 л
- Мед 100 гр
- Сахар 100 гр
- Крахмал кукурузный 120 гр
- Вода 100 гр
- Гвоздика 1 гр
- Грецкий орех 175 шт ( Половинки )

Технология приготовления :

1. Вино выливаем в кастрюлю, доводим до кипения.
2. Добавляем мед, сахар, гвоздику и варим 15 минут на среднем огне, чтобы слегка кипело.
3. Крахмал растворяем в воде и тонкой струйкой вливаем в кастрюлю, постоянно мешая венчиком, вымешиваем до загустения.
4. Орехи насаживаем на нитку через иголку, делая узелки с двух сторон.
5. Подготовьте место где чурчхела будет сохнуть
6. Теперь макаем ореховую нить в пеламуши, погружая на 7-9 секунд и поднимаем, вешаем и через 2 минуты повторяем процедуру.

Все оставляем сушиться, минимум на 48 часов, смотрите по своим показателям в помещении.

Наслаждайтесь