
Мясо - 1кг.
Рис - 1кг.
Марковь - 1кг. ( жёлтый - красный)
Лук - 300 г.
Масло - 300 мл.
Нут - 100г.
Чеснок - 2 шт.
Зира ( кумин) - 20г.
Кишмиш - 70г.
Соль по вкусу
Стручковый острый перец по желанию
Pilaf
Meat-1 kg.
Rice-1 kg
Carrot-1 kg. (yellow-red)
Onion-300 g.
Oil-300 ml.
Chickpeas-100g.
Garlic-2pieces
Cumin-20g.
Raisin(red)-70g.
Salt to taste
Bell pepper (optional)