【在家居酒屋】居酒屋小菜三碟搭配草莓黛綺莉，北海道厚岸牡蠣、明太子山藥，烤雞。

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在家做一杯經典雞尾酒Daiquiri，簡單的配方，草莓糖漿，鮮榨檸檬汁，蘭姆酒。自製草莓糖漿是用好市多買的冷凍草莓，解凍絞碎煮滾加砂糖，收汁裝罐冷藏，也可以加氣泡水一起飲用。
北海道厚岸牡蠣用西京燒的醬醃漬一天，醬料加一點味霖增加果香。雞腿排用13香、花雕酒、醬油蒜末醃漬，明太子醬厚厚一層抹在山藥片上，一起進烤箱15~20分鐘。

00:00 開場Opening
00:36 製作厚岸牡蠣西京漬Making Akkeshi Oyster Nishikyozuke
02:13 製作生蠔醬料Making oyster sauce
03:38 品嚐厚岸牡蠣Taste Akkeshi oysters
04:29 製作草莓糖漿Make strawberry syrup
05:53 醃製雞肉Marinated chicken
06:30 製作明太子醬Make Mentaiko Sauce
08:50 製作草莓調酒.Make strawberry Daiquiri
10:52 開始品嚐Start tasting

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