
РЕЦЕПТ СУПА "СОЛЯНКА"
Для приготовления вам необходимо:
картофель 2 шт
огурцы соленые 3 шт
колбаса 2 вида или мясо говядины -200 гр
маслины без косточек 100 гр
лук репчатый средний- 1 шт
томатная паста или лечо с кусочками овощей
2-3 ст л
лук зеленый 1 п
соль, перец по вкусу
лимон и сок лимона 1 шт
подсолнечное масло 50 гр
вода - 2.5 л
специи по вкусу
В чашу кенвуд налить масло, накалить при 110 С, насыпать специи, соль, добавить по очереди ингредиенты. Обжарить 5 минут. После добавить картофель, налить воду. Как вода закипит, снизить температуру до 99С , варить суп в течение 10-15 мин до готовности картофеля.
Подавать с лимоном и сметаной.
Приятного аппетита!