Готовим с Мариной Лебедевой - редкий случай удивить) #shorts

Подробнее о видео

Готовим с Мариной Лебедевой - редкий случай удивить)

Итак,
300г баранина (у меня вырезка)
2 фенхеля (привыкайте)
Масло оливковое
Тимьян
Чеснок
Вустерширский соус
Розмарин
Шалфей
Сковорода @helper_posuda

Правила успеха:
Мясо комнатной температуры обязательно
Сковорода хорошо разогрета
Не дергаем мясо лишний раз.
Лучше средняя прожарка, поверьте

1. Да, так мы жарим любое мясо
2. Фенхель бывает разным, да. Семена - это другое.
3. Солите когда хотите
4. Нет вустерширскооо соуса? Бог с ним, главное, есть баран.
5. Нет шалфея? См. пп4
6. Обязательно сковорода гриль? Нет, любая, но лучше @helper_posuda . Они не горят.
7. Жарим по 3-5 минут с каждой стороны
8. Любое растительное масло
9. Да, с красным вином.
10. Ну Пьемонт, так Пьемонт)

#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #мясо #баранина #жарим