Un pastel muy fácil de hacer con un sabor y frescura increíble y muy lindo, lleno de fruta y crema, te va encantar y lo prepararás siempre. Es riquísimo.
INGREDIENTES:
PARA REMOJAR LAS GALLETAS:
1 taza de leche = 250ml = 20 cucharadas
1 cucharadita de esencia de vainilla
400gr de galleta Maria o cualquier otra de vainilla
CREMA:
500gr de queso crema o mascarpone
¾ de taza de azúcar = 165gr = 9 cucharadas
Jugo de 2 limones = 4 cucharadas = ¼ de taza = 62,5ml
500ml crema de leche para montar = 2 tazas
Naranjas, kiwi o las frutas que quieras.
1 molde redondo, rectangular o cuadrado de vidrio preferiblemente
PREPARACIÓN:
Mezcla el queso con el azúcar y la crema de leche y bate hasta que quede una crema totalmente espesa. Separa en 4 partes iguales.
Mezcla la leche con la vainilla, remoja las galletas de 1 en 1 y vas colocando en el fondo del molde hasta cubrir totalmente el molde.
Coloca una capa de crema, coloca una capa de fruta y una capa de galletas, otra capa de crema, otra de fruta y otra de galletas, otra de crema, fruta y galletas.
Coloca la ultima capa de crema y decora con fruta, riega galleta triturada encima y lleva a la nevera las horas que quieras o toda la noche mejor aún. Está listo disfruta, te encantará. #temperosesabores #pastel #postresinhorno #postre #dulces #recetasfaciles