Для начала подготовим все ингредиенты.
Шаг 2. Картофель нарезаем слайсами толщиной 0.5 см. Чеснок пропускаем через пресс и посыпаем им сверху картофеля.
Шаг 3. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на картофель. Чеснок, подсолнечное масло, измельченную петрушку,перец и соль по вкусу перемешиваем и смазываем сверху.
Шаг 4. Ставим в духовку на 30-35 минут при 170 градусах. Выпекаем до готовности, затем выкладываем на тарелку и подаём на стол. Картошка запеченная с помидорами готова. Приятного аппетита!