Кимчи ( чимчи) . Быстрый вариант

Подробнее о видео

Кимчи. Ускоренный вариант приготовления кимчи ( чимчи)

Ингредиенты:
☘️Пекинская капуста 1,5 кг
☘️вода 2 л + соль 3 стл
☘️морковь 150 гр
☘️редька 150 гр
☘️зеленый лук пучок
☘️кориандр 1 чл
☘️чеснок 5 зуб
☘️канкочи (перекрученный перец) 2 стл полные , если добавите больше будет по острее. ( по вкусу)

Канкочи
☘️Острый перец 500 гр
☘️болгарский перец 200-300гр
☘️соль 2 стл
☘️чеснок 150 гр

❗️канкочи в кимчи кладем по своему вкусу. Я добавила 2 стл полные.