Готовлю пышные панкейки на кефире и в центр каждого кладу по кружочку банана. Панкейки обычно жарят на сухой сковороде, но я жарю на кокосовом масле — так они получаются особенно ароматными и с нежной корочкой.Ингредиенты:
· яйца — 2 шт
· сахар — 80 г
· кефир — 600 мл
· мука — 320 г
· разрыхлитель — 2 ч.л (без горки)
· сода — 1 ч.л. (без горки)
· сливочное масло — 40 г (растопить)
Яйца смешиваем с сахаром при помощи венчика, добавляем кефир комнатной температуры, снова перемешиваем. Сухие ингредиенты смешиваем вместе: муку разрыхлитель и соду. Высыпаем все сухие ингредиенты в тесто и аккуратно перемешиваем, но не быстрыми движениями, чтобы панкейки получились пышными. В самом конце выливаем растопленное и полностью остывшее сливочное масло. Соединяем его с тестом и начинаем жарить панкейки. Приятного аппетита! 😋
#этопросто #евгенияполевская #панкейки #завтрак #рецепты #кулинария
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
