ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 อกไก่ 400 กรัม
2 ต้นหอม 10 กรัม
3 ผักชี 10 กรัม
4 ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
5 สะระแหน่ 10 กรัม
6 หอมแดง 60 กรัม
7 พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
8 ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
9 น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
10 น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
11 น้ำต้มอกไก่ 4 ช้อนโต๊ะ
12 ผงนัว 1/2 ช้อนชา
13 เกลือ 1 ช้อนชา