Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — сырное мороженое 🍨🧀 Получается нежный, слегка солоноватый десерт, который подарит прохладу в жаркий летний день. Сыр даёт необычные нотки, его вкусно сочетать с грушей и фисташками 🍐 Наслаждаясь, конечно, не забывайте, что здесь много жира и калорий... об умеренности напоминает красный сигнал нашего диетологического светофора 🚦Ингредиенты:
▫️Яичные желтки — 4 шт.
▫️Сахар — 50 г
▫️Сливки 33% — 300 мл
▫️Полутвёрдый сыр 30% — 150 г
▫️Груша — 1 шт.
▫️Фисташки жареные — 1 горсть
Приготовление:
1. Для начала надо отделить желтки, добавить сахар и взбить до белой пены.
2. Сливки довести до кипения и влить в яичную массу.
3. Получившуюся смесь поставить на огонь и добавить сыр (мы взяли легкий полутвёрдый с жирностью 30%).
4. Перемешать до однородности.
5. Готовую массу перелить в миску и убрать в морозилку на 3 часа.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассниках —
Дзен —
Facebook —
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
