Омлет Вулкан 🌋

Подробнее о видео

Омлет Вулкан (Торнадо)🌪️
Друзья! буду рад увидеть Ваши Вулканы у меня в телеграмм, делимся фото в комментариях к видио или нашем чате

Ингредиенты на 1 порцию
- Отварной рис 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Ветчина 50 г
- Кетчуп 1 ст. л. + вода (1:1)
- Яйца 3 шт.
- Сливки 15 % 1 ст. л.
- Сливочное масло 15 г
- Соль, перец по вкусу
- Томатный соус для подачи

Приготовление:

1. Начинка
1. Лук и ветчину незаем мелким кубиком
2. Обжариваем на сливочном масле до золотистости
3. Разводим кетчуп с водой (1:1), вливаем в сковороду, перемешиваем
4. Добавляем рис, разминаем комки и перемешиваем Прогреваем 2 минуты, пробуем на соль/перец.

2. Омлет
1. Взбиваем яйца со сливками, щепоткой соли и перца.
2. Выливаем на прогретую сковороду масло и яичную массу
3. Даем прихватиться омлету и начинаем скручивать придерживая палочками в центре, удобнее крутить именно сковороду
4. Сразу же выкладываем омлет на заранее сформованный рис
Поливаем подножье вулкана томатным соусом 😄