
Состав:
🐽Свиная корейка на кости
🧂Соль крупная
✨Черный перец
🫒Масло растительное
🌿Зеленый лук (при подаче)
Для соуса барбекю:
🫒Растительное масло: 1 ст.л.
🧄Чеснок: 1 зуб.
🍭Сахар коричневый: 25 г.
🥫Томатная паста: 100 г.
🔥Горчица: 1 ч.л.
💧Вода: 60 мл.
✨Соевый соус: 25 мл.
✅Приготовление:
Корейку нарезать как на видео, посолить, поперчить, смазать маслом и запечь 15-17 минут при 200 градусах. Для соуса: слегка обжариваем давленный чеснок, добавляем сахар, томатную пасту, соль, горчицу, помешиваем 2 минуты и вливаем воду с соевым соусом, варим еще 1 минуту. Смазываем обильно корейку соусом и запекаем еще 1-2 минуты. При подаче посыпать зеленым лучком.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства