Ингредиенты:🥚 желтки - 4 шт.
🫙 сахар - 70 гр.
🥛 сливки 33/35% - 250 мл.
🧀 тревожный сыр - 250 гр.
🥄 сахарная пудра - 50 гр.
🍾 Ligare Spritz - 1/4 стакана
💦 вода - 1/2 стакана
🍪 печенье Савоярди - 1 упаковка
Апельсиновый курд 🍊
🍊 цедра апельсина - 1 шт.
🍊 сок апельсина - 250 мл.
🥚 яичный желток - 2 шт.
🥄 крахмал - 2 ст.л.
• Снять цедру с одного апельсина с помощью терки,очень важно не снимать белую часть иначе будет горчить.
• Сок и цедру апельсина влить в сотейник и вскипятить.
• В это время смешать желток с яйцом.
• Процедить через сито сок ,что бы убрать цедру.
• Влить горячий сок в желтки с крахмалом тонкой струйкой и хорошо мешать.
• Поставить на огонь меньше среднего ,постоянно мешая довести до загустения.
• Накрыть пленкой в контакт и остудить при комнатной температуре.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
