
Мини картофель-500гр
Сыр любой-500гр
Для соуса
Икра красная-50гр
Сметана-200гр
Укроп-15гр
Чеснок-5гр
Мини-картофель варим на пару до полной готовности. У меня это заняло 30 минут.
Далее на противень стелим пергамент. На него кладем сыр, сверху — картофель. Картофель слегка давим и засыпаем сверху еще раз сыром. Запекаем при температуре 180 градусов 20 минут.
Готовим соус: в стеклянную полусферу добавляем укроп, чеснок, сметану, красную икру. Все перемешиваем, солим по вкусу, можно еще поперчить.