Как научиться разбираться в вине? Большой гид с сомелье Владимиром Косенко

Подробнее о видео

Скидки до 60% на курс Старт в дизайне + полезные подарки в онлайн-школе дизайна Contented по промокоду «СТРЕЛЕЦ» до 25 декабря. Подробности:

По промокоду STRELETS25 действует скидка 25% на весь ассортимент Гельтек с 10 по 16 декабря


Покупайте бытовую технику Haier со скидкой 20% по промокоду NADIN20. Ссылка на холодильник:

Черкизово - натуральные специи и мясо с собственных ферм

Минеральная вода Borjomi. Спонсор 1 января


Почему стало модно разбираться в вине? И можно ли за час с небольшим научиться понимать главное о винной культуре, сортах вина и ценообразовании, чтобы не выбирать один и тот же Совиньон или Кьянти по бокалам?

Как выбрать вино в магазине? На каком вине можно сэкономить, а на каком нет? Самое дорогое в мире вино — какой это сорт и регион? Российское вино — за и против. Как правильно выбрать бокал для вина? Винный этикет и винный снобизм - и тонкая грань между ними. Плохое вино — какое оно? Как правильно хранить вино? И почему многие популярные позиции — это чистый маркетинг.

Большой выпуск про вино с президентом Московский Ассоциации сомелье Владимиром Косенко.

В данном выпуске речь пойдет о культуре потребления вина. В выпуске нет рекламы алкогольной продукции, а его содержание является справочно-информационной и аналитической информацией, не преследующей цели продвижения какого-либо товара.
18+

00:00 — В этом выпуске
01:46 — Кто становится сомелье?
02:24 — Почему стало модно разбираться в вине?
04:06 — Соотношение цены и качества вина. Как правильно выбирать вино?
05:46 — Как сэкономить при выборе вина, но купить приличное
06:00 — «Люди хотят это покупать». Про популярные позиции в ресторанах
07:13 — «Вино — оно про деньги». Какое вино продать легче?
07:43 — Рекламная интеграция
09:41 — Как люди обычно выбирают вино?
10:35 — Про самое дорогое вино в мире. Что входит в мировой топ?
11:09 — Правила выбора вина
12:24 — Сколько стоит хороший Мальбек?
12:59 — Сколько стоит Пино Нуар?
13:26 — Какое вино всегда дорогое?
14:14 — Как формируется ценообразование? Почему одно вино стоит дорого, а другое нет?
14:49 — Про Шампань. Почему это всегда про большие деньги
15:07 — Про главные винные регионы
16:03 — Про итальянское вино. Почему белое вино Италии хуже красного?
16:42 — Вино из Нового Света. За и против
16:58 — Про винный рынок в США
18:20 — Почему вина Старого Света дороже?
19:55 — «Великое вино делается только из великого винограда»
20:49 — Как выдержка в бочке влияет на вкус и стоимость вина
21:27 — «Шампанское — это дьявольское вино». Легенда про появление шампанского
23:21 — Как правильно открывать игристое? Мастер-класс от сомелье Владимира Косенко
25:49 — Рекламная интеграция
27:39 — Про игристое и шампанское
28:36 — Что не так с советским шампанским?
31:30 — Про вино в СССР
32:12 — «Мы не винная страна. Мы северяне»
32:51 — Бокалы для вина. Как выбрать?
35:52 — Рекламная интеграция
37:52 — Бокалы для белого вина
38:23 — Бокалы для красного
40:46 — Винный этикет. Как правильно держать бокал?
41:17 — Базовая классификация вина
45:26 — Главные правила дегустации
47:08 — Зачем нужен декантер
49:19 — Как наливать вино из декантера?
49:58 — Рекламная интеграция
51:02 — Красное вино. С чего начать знакомство?
53:01 — Про бюджетные красные вина. Какое выбрать?
53:44 — Про розовое вино
54:57 — Про тренд на оранжевое вино. С чем он связан?
56:49 — Как отказаться от вина в ресторане, если вам открыли бутылку?
59:39 — Как изменилось отношение к алкоголю?
01:01:22 — Как получать удовольствие от употребления вина?
01:02:00 — Про похмелье
01:03:14 — Аперитив и дижестив
01:04:07 — Как правильно пить воду?
01:05:15 — Стереотипы о российском вине. Почему на него жаль тратить деньги?
01:06:52 — Про главные российские винные заводы
01:11:03 — Сабраж. Показываем гусарскую технику открывания игристого
01:11:34 — Главные правила хранения вина
01:14:16 — Из-за чего вино портится?
01:14:55 — Как выбрать вино для свидания?
01:15:29 — Как выбрать вино в подарок?
01:15:42 — Как выбрать вино на мероприятие?
01:16:57 — О винном снобизме
01:18:30 — Лед и вино. Правда и мифы
01:20:40 — Коньяк и лимон. Почему нет?
01:22:20 — Вино и еда. Главные правила винного пейринга
01:24:12 — Самое важное про вино и отношение к нему

Надежда Стрелец:
Telegram —
Instagram* —

Подпишитесь на канал:

Владимир Косенко:
YouTube —

#ВладимирКосенко #сомелье

*принадлежит Мета, признана экстремистской в России