Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.
Мы очень любим квашенную капусту.
Но мы не заготавливаем ее в огромных баллонах на всю зиму.
А квасим капусту, практически, в течении всего года.
За исключением, разве что, очень жарких летних месяцев.
Квасим капусту всегда в маленьких банках.
А самое главное, квасим её с разными ингредиентами.
Сегодня хочу показать всего лишь несколько самых простых вариантов.
Ведь такие продукты, наверняка, есть в каждом доме.
8 вариантов квашеной капусты:
1. Просто капуста.
2. Капуста с морковью.
3. Капуста с тыквой.
4. Капуста с клюквой или брусникой.
5. Капуста со свежим или сушёным укропом.
6. Капуста с красным болгарским перцем (можно взять сразу три болгарских перца - красный, жёлтый и зелёный - получится квашеная капуста "Светофор").
7. Капуста с тмином.
8. Капуста со специей зира.
Делая ферментацию в маленьких банках и всегда с разными наполнителями мы получаем к каждому ужину потрясающие салаты со всевозможными вкусами.
Сделайте эти несложные варианты и вы значительно обогатите свое меню, казалось бы, знакомой всем нам обычной капустой!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
