Маковая начинка:* Мак 130 гр
* Молоко 330 гр
* Сахар 50 гр
* Сливочное масло 15 гр
* Крахмал 1/2 ст.л.
Творожная основа:
* Творог 800 гр
* Рисовая мука 60 гр
* Яйца 4 шт
* Ванилин 1/5 ч.л.
* Сахар 50 г
* Яичный желток для смазывания
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для маковой начинки:
Провариваем в сотейнике с толстым дном молоко, мак и сахар на среднем огне до тех пор пока Ольшая часть молока не выпарится.
Взбиваем блендером полученную маковую массу, добавляя крахмал и сливочное масло
Для творожной основы:
Протираем творог до однородно консистенции без комочков.
Добавляем к нему все ингредиенты и вымешиваем творожную массу.
Сборка:
- Выкладываем половину полученной массы в форму
- Делаем небольшие бортики для того, чтобы выложить туда начинку
- Выкладываем вторую половину сверху и разравниваем
- Смазываем верх запеканки яичным желтком для румяности
- Выпекаем запеканку при 180 градусах в течении часа
- Остудить запеканку в холодильнике в течении
30 минут и готово!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
