ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ЛОСОСЯ НА СПАРЖЕ 😋🔥(и без шампуров, кстати — чистая магия аэрогриля)

Подробнее о видео

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ЛОСОСЯ НА СПАРЖЕ 😋🔥
(и без шампуров, кстати — чистая магия аэрогриля)

Что в составе:
• Лосось — 300 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук — ½ небольшой головки
• Кинза — маленький пучок
• Паприка — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Миндальная мука (или панировочные сухари) — 3–4 ст. л.

Фарш замешиваем, охлаждаем 10–15 минут, нанизываем на спаржу и запекаем в аэрогриле 10 минут при 200°С. Всё. Люля готов.

Йогуртовый соус:
• Греческий йогурт — 3 ст. л.
• Лимонный сок — ½ лимона
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, оливковое масло — по вкусу
Венчиком — до гладкости. Соус получается нежный, остро-пряный, обволакивающий.

Сборка:
На тарелку — салат из микс салата и томатов черри с оливковым маслом и солью.
Сверху — горячие люля.
Поливаем соусом.
⸻

Снаружи — корочка, внутри — сок. Без лишнего жира, без запаха, без хлопот.