阿慶師的百歲料理課 | 國宴主廚教你為長輩做好料 | 找回食欲 x 高齡營養 x 輕鬆備餐

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阿慶師的百歲料理課 | 國宴主廚教你為長輩做好料 | 找回食欲 x 高齡營養 x 輕鬆備餐

內文：
不管幾歲，都有享受美食好料的權利！
當年齡漸長，疾病、生理退化、牙齒狀況、咀嚼或吞食等問題，背後潛藏健康危機。
國宴主廚阿慶師與專業營養師李婉萍合作，針對長輩沒胃口、不好咬的煩惱，設計「改良版經典家常菜」，要教你做出兼顧美味又營養的菜色。

本課程從備料開始，包括食材挑選、保存方法、菜單設計，再加上阿慶師 20多年的主廚經驗，帶你從刀工和調味下手，讓食材柔軟好入口並提升風味，做出兼顧美味又營養的菜色。