
Rezept (mindestens 28er Springform):
Biskuitteig
4 Eier
160 g Zucker
1 EL Kakao
1 TL Backpulver
180 g Mehl
Backzeit: 160 ° Umluft ca. 40 Minuten
Füllung
400 ml Sahne
300 g - 350 g Früchte
2 EL Gelee zum Bestreichen
Marzipandecke
200 g Marzipan-Rohmasse
50 g Puderzucker
Schokoguss
50 g Zartbitterkuvertüre
1 EL Öl
Deko
etwas Marzipan zum Ausstechen
ggf. Zuckerperlen
Dekoband