Un pastel único y muy delicioso que preparas con solo 5 ingredientes, fácil de hacer y que no necesitas cocinar nada y lo mejor de todo es que queda extraordinario. INGREDIENTES:
- 300gr galletas Maria o vainilla o hasta 400gr si es necesario
- 400gr de dulce de leche,
(arequipe, manjar, cajeta) = 10 cucharadas
- 400ml de crema de leche
(para chantilly) = ½ litro – 4 cucharadas
- ½ taza de azúcar = 110gr = 6 cucharadas
- Leche necesaria para remojar las galletas
PREPARACIÓN:
Lo primero es montar la nata, para ello lo mejor es que esté bien fría, reserva 4 o 5 cucharadas del chantilly y al resto agrega el dulce de leche y bate muy bien hasta hacer una crema bien homogénea.
Separa la crema en 4 porciones.
En un molde de 20cm de diámetro forrado con plástico adherente cubre el fondo con la mitad de una porción y luego cubre esa crema con galletas levemente remojadas en leche, encima coloca una porción de crema alisa bien y vuelve a colocar otra capa de galletas levemente remojadas en leche, repite hasta el procedimiento y finalizas con la media porción de crema.
Lleva a la nevera durante 2 a 4 horas o el tiempo de desees, luego desmolda sobre un plato con la ayuda del plástico adherente, alisa bien la crema para que el pastel quede bonito y corona con el chantilly que reservamos.
Decora con dulce de leche calentado un poco para que esté mas líquido o con caramelo líquido.
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