Веганский соус из тофу. А-ля творожный сыр с зеленью и чесноком.Ингредиенты:
• 200 г тофу (мягкого или шелковистого)
• 2–3 ст. л. растительного масла (я добавляла кокосовое. Оно дает более интересную текстуру при охлаждении)
• 20–25 мл лимонного сока или яблочного уксуса
• 1/2 ч. л. соли (или по вкусу)
• 1/2 ч. л. сахара (по желанию)
• 1–2 ст. л. воды (для регулировки консистенции)
• Немного свежей зелени и зубчик чеснока (по желанию).
Приготовление:
1. Разламываю тофу на кусочки, чтобы его было удобнее взбивать в блендере.
2. В блендере соединяю тофу, лимонный сок, соль и масло.
3. Взбейте до однородной консистенции. Если соус слишком густой, добавьте немного воды, чтобы достичь желаемой текстуры.
4. Попробуйте соус и, если нужно, добавьте больше соли, лимонного сока или сахара. А также специи по желанию. У меня чеснок и зелень.
5. Переложите соус в контейнер и охладите в холодильнике перед подачей.
✨ Соус прекрасно подойдёт к салатам, сэндвичам, овощным палочкам и запечённым блюдам!
#безлактозы #постныерецепты #ппсоус #рецептза5минут #веган #безглютена
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
