Пирог с персиками. Вкусный, нежный и такой легкий в приготовлении. #рецепт #troublebaba #вкусно

Подробнее о видео

Пирог с персиками🍑🥧

Это один из моих самых любимых пирогов, и чем больше там персиков тем вкуснее🍑😋

Для него надо выбрать плотненькие💪 персики, тогда при выпечки они не превратятся в кашу и не дадут слишком много влаги в тесто

Тогда у вас получится ароматный пирог и сладкими плотными персиками, которые похожы на консервированные из банки. То любов😋❤️

И как всегда с вас лайк с меня рецепт ❤️❤️❤️

Для формы ⌀24 см.:
Тесто
🧈130 г. мягкого сливочного масла
🥄110 г. сахара
🧂щепотка соли
🥚3 шт. яйца
🌼1 ч. л. ванильной пасты (или экстракта или заменить 10 г. сахара на ванильный) или цедру🍋 лимона
🍚160 г. муки
🥄1 ч. л. разрыхлителя (4 г.)

Начинка
🍑3-5 твердых-полутвердых персиков

Крошка
🥄35 г. муки
🥄20 г. сахара
🧈20 г. холодного сливочного масла

🌰По желанию горсть миндальных пластинок или измельченных грецких орехов

🍑Начинка
➖Персики надрезать крест накрест. Залить кипятком буквально на 30 секунд. Снять кожицу. Разрезать пополам. Удалить косточку
🥞Тесто
➖Мягкое сливочное масло, сахар, щепотку соли и ванильную пасту взбить пару минут
➖Разбить одно яйцо, взбить. Так же повторить с остальными
➖Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в тесто, на низких оборотах миксера соединить до увлажнения муки
🥨Крошка
➖Пальцами перетереть масло, муку и сахар
🏗Сборка
➖Дно формы и бока застелить пергаментом. Вылить тесто и разровнять ➖Выложить персики, не придавливать
➖Посыпать крошкой и орехами по желанию

❗️Количество персиков зависит от их размера у меня ушло 3,5 персика. Вес 4х персиков 800 г., то что пошло в пирог 700 г.
4 нед.

#пирог_troublebaba #пирог #пироги #рецептпирога #пирогсперсиками #персики #быстрыйпирог #простойпирог #простобыстровкусно #быстровкуснопросто