Клецки палюшки ньокки копытка это все разные названия одного блюда #картошка #картопля #сир #творог

Подробнее о видео

Я в Instagram www.instagram.com/troublebaba
Я в TikTok www.tiktok.com/@troublebaba


Картофельные ньокки, клецки (по-польски клуски) или копытка 🥔🧀

В общем это все готовится практически одинаково, просто это блюда разных стран

Как по мне самый вкусный вариант подавать как банош с брынзой, луком, шкварками🤤


На дофигище порций, на 6 так точно:
🥔1 кг. картофеля
🍚500 г. творога
🥄250 г. муки + для присыпки 1-2 ст л
🧂Соль, перец

Подавать с
🥓🧀🧅🍄🥛Шкварками, брынзой, луком, грибным соусом, сметаной

➖Картофель отварить. В идеале в мундире. Ленивые как я просто варят большими кусками
➖Натереть на крупную терку. Смешать с творогом. Соль, перец, по вкусу.
➖Добавить муку. Смешать. Тесто будет липковато, муки больше не добавляйте чтобы не забить вкус
➖Скатать в колбаски припыляя мукой. ➖Нарезать толщиной 1,5 см. Сформировать как на видео
➖Варить в подсоленной не активно кипящей воде. Как всплывут буквально минутка и доставать.
➖Подавать с разными вкусняшками