Сочная лазанья - быстрый рецепт

Подробнее о видео

Сочная лазанья - быстрый рецепт😍👇
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
✅Этот аэрогриль от компании DEMIAND просто🔥
Заходи на Wildberries, арт: 39687216
Состав:
🥩Лук репчатый: 1 шт.
🥩Морковь: 1 шт.
🥩Чеснок: 2 зуб.
🥩Томатная паста: 2 ст.л.
🥩Фарш говяжий: 450 г.
🥩Итальянские травы
🥩Вода: 200 мл.
🥩Красный винный уксус: 2 ст.л.
🥩Соль, перец
🧀Паста лазанья
🧀Сыр пармезан
🧀Сыр моцарелла
Для соуса бешамель:
🧈Сливочное масло: 30 г.
🧈Мука: 1 ст.л.
🧈Молоко - 200 мл
🧈Мускатный орех: 1/4 ч.л.
🧈Сахар: 1/2 ч.л.
🧈Соль: 1/2 ч.л.
Приготовление:
🥩Слегка обжарить мелкорубленные овощи, добавить к ним томатную пасту, пожарить еще 2 минуты, затем добавить фарш, специи, жарить еще 2 минуты, затем залить водой (200 мл.) и оставить под крышкой на слабом огне на 10-15 минут. В конце добавить винный уксус.
🧈Для соуса бешамель: Растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета, влить холодное молоко, добавить соль, сахар, мускатный орех и перемешивая венчиком довести до легкого загущения.
🥩В жаропрочной посуде выложить слоями, как на видео, между ними натереть сыр пармезан, а сверху закончить сыром моцарелла. Накрыть фольгой и запекать 30 минут при 180 градусах, затем снять фольгу и запечь еще 5 минут.
Приятного аппетита😋