Грузинский салат с ореховым соусом

Подробнее о видео

Грузинский салат с ореховым соусом

Ингредиенты:
• Помидоры (у меня черри)
• Огурцы
• Красный лук

Соус:
• Кинза и петрушка - небольшой пучок
• Грецкие орехи — 120 г
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Вода — 30–50 мл
• Соль — по вкусу

Приготовление
1. Нарежьте помидоры, огурцы и красный лук крупными кусками. Без фанатизма — просто вкусно, не аккуратничаем.
2. В блендер отправьте кинзу, петрушку, чеснок, грецкие орехи и оливковое масло. Измельчите до однородной массы.
3. Добавьте немного воды и щепотку соли. Перемешайте — можно ложкой, можно снова блендером.
4. Заправьте овощи ореховым соусом и хорошо перемешайте.