В одном из предыдущих роликов я показывала, как готовлю риет из форели и каждый второй комментарий был о том, что я «испортила рыбу» 😀 Сегодня будем «портить» рыбу по новому рецепту и это будет ВАУ, КАК ВКУСНО! Знаю, что будут комментарии, что «такую рыбу надо только солить», поэтому сразу отвечу: часть рыбы я, конечно же, посолила. Рецепты всякие нужны, рецепты всякие важны, поэтому рекомендую попробовать и этот вариант из видео.
📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Филе форели — 350 г
✔️Сок апельсиновый — 300 г (зависит от посуды, в которой будете мариновать рыбу, возможно, сока понадобится меньше)
✔️Специи для рыбы — у меня соль и готовая приправа (в составе соль, чеснок, лук, петрушка, сахар, паприка, листья укропа, лимонная цедра, перец, тимьян, кайенский перец, розмарин)
✔️Апельсин — 1 шт.
✔️Масло растительное — 1 ч. ложка
КАК ГОТОВИТЬ:
Удалить из филе косточки, переложить в подходящую ёмкость, залить апельсиновым соком и мариновать 2 часа.
Далее сок слить, филе обсушить бумажными полотенцами и выложить в форму для запекания на «подушку» из кружочков апельсина. Посолить, приправить специями, сбрызнуть маслом.
Запекать в разогретой до 180 °С духовке приблизительно 15-20 минут. Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
