Меренговый рулет. Нежный и воздушный десерт

Подробнее о видео

РЕЦЕПТ:
Меренга :
4 белка(130г)
180 гр сахарной пудры
1 ст/л лимонного сока
1/4 ч/л соли
25 гр кукурузного крахмала
Орешки по желанию

Крем:
150 гр сливочный сыр ( у меня Чиз)
100 гр сливок 33%
20 гр сахарной пудры
1 ст/л фисташковой пасты ( по желанию)

Ягодная начинка:
3-4 шт клубники
100 гр голубики
Можно добавить малину

Приятного аппетита!