Вкусное, насыщенное и очень приятное рыбное блюдо, которое понравится даже тем, кто до сих пор не ел рыбные супчики. Быстрота приготовления, минимум ингредиентов да и сам вкус ухи покорят вас.1. Голова и хребет
2. Вода - 3 л
3. Морковь - 1 шт.
5. Лавровый лист - 3 шт.
6. Репчатый лук - 1 шт.
7. Филе семги - 400г
8. Картофель - 2-3 шт.
9. Соль - по вкусу
10. Сливки (жирность 20%) - по вкусу
11. Морковь - 1 шт.
13. Растительное масло.
1. Голову и хребет (без жабр) промыть, залить водой и довести до кипения. Уменьшив огонь, снять пену, положить в бульон луковицу, морковь, зелень, лавровый лист, посолить по вкусу и варить бульон на небольшом огне около 30 минут.
2. На растительном масле пассеровать мелко нарезанный лук. Добавить порезанную тонкими колечками морковь и пассеровать овощи, помешивая, 1-2 минут.
3. Готовый бульон процедить, и добавить пассерованным овощам, следом идет нарезанный кубиками картофель. Варить 10 минут на слабом огне после закипания.
4. Положить в уху нарезанную семгу, довести до кипения и уменьшить огонь.
5. Влить в уху сливки (около 1 стакана, но определяйтесь с объемом сливок по вкусу), размешать, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня. Готовую финскую уху посыпать рубленой зеленью, дать супу прогреться (но не кипятить!) и подать к столу.
Подписывайтесь на мой канал - и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
Ну и по классике) Если видео понравилось, то буду благодарен за лайк🤗 Это очень мотивирует снимать ❤️
Поддержи подпиской👇☺️
Моя страница в инстаграмм -
Мой канал телеграмме -
Яндекс Дзен -
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
