
Заценят все сладкоежки Вашей семьи.
5 желтков+3 белка, стакан сахара, ванилин ,пакетик разрыхлителя,щепотка соли,перемешать.
300 гр маргарина растопить , остудить , добавить к яйцам ,выменивать тесто до состояния пластилина , мягкое но не рыхлое . Накрыть пленкой, в контакт , в холодильник на пол часа.
Охлажденное тесто делим на две части, из каждой части скатываем колбаски , нарезать на равные колобки ,формуем яйцо, полусферы . Укладываем на противень,выпекаем в разогретой до 180° духовке, 17-20 минут.
Половинки сверху будут светлого цвета ,это нормально, не пугайтесь .
Остывшие половинки подобрать по размеру ( найти пару:) , вырезать сердцевину .
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой , охладить .
В серединку каждой половинки укладываем крем, орехи ( по желанию) грецкий ,или любой другой,
Соединяем половинки .
Убрать в холодильник для стабилизации крема.