Я обожаю грузинскую кухню, но мне всегда казалось, что самой готовить это ну очень долго и сложно! НО я себя пересилила, попробовала и все получилось! И лепить хинкали оказалось очень медитативным занятием, а если делать это с кем-то на пару, то еще и довольно быстро!🤌🏻Берём (на 16 штук):
Для теста:
Мука - 500 г
Холодная вода холодная - 260 мл
Соль - 1 чайная ложка
Для начинки:
Фарш - 500 г (какой вам нравится, у меня была говядина + баранина)
Холодная вода - 250 мл
Лук - 1 шт. или 250 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Кинза - половина пучка
Паприка - 0,5 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Зира - 1/4 ч.л.
Черный Перец по вкусу (в зависимости от того, насколько остро хотите)
Для варки:
Лавровый лист
Соль
Если у меня получилось, то и у вас получится, дерзайте!🥰
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
