Закуска из баклажанов🔷️баклажаны-2шт.(среднего размера)
🔷️болгарский перец-2шт.
🔷️помидоры-2шт.
🔷️томатная паста-2шт.
🔷️чеснок-3-4 зубчика
🔷️лук репчатый-1шт.
🔷️зелень кинза
🔷️соль, перец
🔷️растительное масло
🔷️уксус по желанию-1-2 ст.л.
➡️ Баклажаны, перцы, помидоры запечь в духовке при 200° 40-45 минут. Затем сразу из духовки накрыть крышкой на 15-20 минут, так кожуру легче очистить. Овощи очистить от кожуры, мелко нарезать. Лук и зелень также мелко нарезать. Чеснок натереть на мелкой тёрке.
В масле обжарить лук до мягкости, добавить томатную пасту, обжарить минуту, добавить нарезанные овощи, чеснок, соль, специи. Немного потушить. Можно обмять в пюре. В конце добавить зелень и уксус.
#закускаизовощей #закускаизбаклажанов #закускаиззапеченныховощей #закуски_лианы #перекус #икраизоаощей #вкуснаязакуска #рецептыизбаклажанов #баклажаны #μελιτζανοσαλατα #μελιτζάνα #συνταγημεμελιτζανα
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
