Столько лет и сколько раз мы готовим такие баклажаны и никогда они не остаются, всегда все вымакивается хлебушком до последнего.А если еще горяченькая картошка, кусочек мясца и такая закусочка из синеньких...
Что может быть еще лучше)? О другом умалчиваю)))
❤️ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
Мои соц. сети:
⚡️TikTok
⚡️ Яндекс Дзен
Баклажаны моем, отрезаем плодоножки, разрезаем на 4 части не доходя до конца и так же начиная см.1,5 от верха, чтобы в итоге получились полоски.
Варим в подсоленной воде до готовности.
Укладываем в дуршлаг, чтобы остыли и даем стечь лишней жидкости.
После этого разрезаем как вам больше нравится, я разрезала полоски на 3 части.
Растительное масло берите из расчета 50 гр. на 1 кг синеньких,
Мною было взято на 1,5-2 кг синих 150 мл. р/масла, это много.
Всегда можно добавить, если маловато)
Готовим маринад:
-50 мл. р/масла на 1 кг синеньких
-0,5 пучка петрушки на 1 кг синих
-9% уксус по вкусу(добавляйте понемногу и пробуйте на вкус)
-соль, перец черный молотый, чеснок все по вашему вкусу
Петрушку мелко режем, добавляем в нее немного соли и как бы перетираем, затем добавляем все остальные ингредиенты.
Заливаем этим маринадом синенькие, аккуратно перемешиваем, складываем
в подготовленную емкость и в холодильник.
Даем настояться, самое малое, часов шесть.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии, для меня очень важно ваше мнение о рецепте.
Спасибо за просмотр и оценку моей работы.
Автор видео : Mila Milova (автор канала Mila Milova)
#синенькиезакуска #рецептбаклажан #вкусныйрецептсиненьких
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
